Dacă intenționați să cumpărați alimente în vrac, trebuie să știți cum să păstrați produsele alimentare în vrac. Pentru că nu vrei ca lucrurile să meargă mai rău înainte să le folosești și cu siguranță nu vrei să-ți creezi probleme de dăunător. Deci, haideți să ne uităm la modul corect de a stoca totul, de la produse proaspete la boabe și carne în vrac.
01 - Fructe și legume
Multe fructe și legume cad - mere, pere, ceapă, cartofi, squash de iarnă - sunt ideale pentru depozitarea pe termen lung. Găsiți un loc răcoros și întunecos pentru a le stoca și ei vor păstra luni întregi.
Cum se păstrează
Alte fructe și legume trebuie să fie înghețate, uscate sau conservate dacă doriți să le depozitați pentru călătoriile lungi. Dar acel gust de vară în mijlocul iernii face ca efortul să merite.
Cum se îngheață
- mere
- banane
- sfecla
- mure
- coacăze
- brocoli
- porumb
- fasole verde
- okra
- cepe
- pere
- dovleac
- spaghete squash
- squash de vară
Cum se usucă fructele și legumele cu un deshidratator
Cum se poate
02 - Carne
03 - Cereale
Înghețați făină, orez brun și alte cereale atunci când le-ați obține să omoare orice ouă de insecte care ar putea fi prezente (yuck!). Apoi, sigilați-le în containere etanșe înainte de a le muta în cămară sau în depozit. Dacă aveți camera în congelator, păstrați-i acolo. Cerealele integrale sunt rancide la temperatura camerei într-o lună de luni, dar se vor menține în congelator la nesfârșit.
04 - Nuci
Conținutul ridicat de ulei din fructe cu coajă le face să fie bine randate rapid, deci este mai bine să le păstrați în congelator dacă aveți spațiu. Frigiderul este următorul cel mai bun pariu. Și dacă trebuie absolut să le păstrați în cămară, lăsați-le în cochilie, până când sunteți gata să le mâncați.
05 - Lactate și ouă
Laptele, brânza și ouăle nu pot fi primul lucru la care vă gândiți atunci când vine vorba de cumpărarea în vrac, dar dacă aveți posibilitatea să economisiți spațiul de congelare, este cu siguranță merită stocarea atunci când găsiți o vânzare bună.
Cum se îngheață
Laptele praf va păstra timp de 18 luni în cămară, așa că cumpărați doar ceea ce puteți folosi într-o perioadă rezonabilă de timp. Iată câteva sfaturi pentru a prelungi durata de valabilitate și pentru a vă ajuta să stabiliți când este timpul să îl înlocuiți.
Și laptele nu este singurul lucru pe care îl puteți cumpăra sub formă de pulbere. Păstrați praful de zară , smântână, cremă și ouă în stocul dvs., astfel încât aveți întotdeauna unele la îndemână.
06 - Ierburi și mirodenii
Plantele uscate (cumpărate în casă sau în magazin) se vor păstra de ani de zile, dar sunt cel mai bine în primul an după ce au fost uscate. Deci, stocați în consecință.
Prefer să folosiți ierburi proaspete? Apoi, completați congelatorul atunci când sunt în sezon. Ei se vor păstra pe nedefinit.
Cum se îngheață
07 - Fasole uscate
Cumpărați cât mai multe fasole pe care le puteți folosi în decurs de un an. Fasolea mai veche durează mai mult timp să se înmoaie și să gătească, și niciodată nu se pot înmuia complet.
08 - Cumpărați ceea ce utilizați. Utilizați ceea ce cumpărați.
Este ușor să vă dați drumul când cumpărați în vrac. Stai la alimentele pe care știi familia ta să le mănânce și să le cumperi în cantități pe care știi că le vor putea mânca. Un sac de 50 de lire sterline de făină nu vă va economisi nici un ban dacă nimeni din familia dvs. nu-i place să se coace și, până la sfârșitul anului, ajungeți să aruncați 49 de kilograme.
Este, de asemenea, inteligent să ia în considerare perioada de valabilitate a produselor alimentare atunci când evaluează cât de mult să cumperi:
- Perioada de valabilitate a produselor alimentare de cămară
- Perioada de valabilitate a alimentelor congelate
- Perioada de valabilitate a produselor alimentare refrigerate
- Alimente cu o durată scurtă de valabilitate
Păstrați-vă cămară, depozit și congelator (e) bine organizate , așa că știți ce aveți la dispoziție și faceți un efort pentru a planifica mesele în jurul valorii de ceea ce aveți. O listă de inventar poate fi un mare ajutor:
Rotiți în inventar, utilizând mai întâi cele mai vechi produse alimentare și verificați periodic zonele de depozitare a hranei pentru semne de infestări dăunătoare și defecțiuni mecanice. Întreruperea alimentării cu energie electrică poate provoca pierderi mari de alimente când depozitați hrana în vrac, deci este bine să aveți un plan în vigoare.