Cel mai bun mod de a îngheța mărarul proaspăt

În mai puțin de 5 minute, veți avea o geantă plină de mărar înghețat

Mireasa proaspătă de mărar este un plus cheie pentru multe feluri de mâncare. Pe lângă folosirea evidentă în decapare, este ingredientul de stea în mătase și un jucător de suport în alte creme de cremă. Adesea se folosește și ca condimente pentru somon și alte fructe de mare, în salată de cartofi, în îmbrăcăminte de ranch, pentru a adăposti nuggeturile de pui prăjiți și ca un stimulent pentru brânza de vaci, printre multe alte utilizări gustoase. Datorită gustului său puternic, veți folosi doar puțin câte puțin.

Chiar și așa, este costisitor de cumpărat, dar este ieftin și ușor de dezvoltat. Plantați suficient în grădina dvs. cu plante medicinale, pentru a vă aduce pe tot parcursul anului. Apoi, înghețați recolta, astfel încât să nu trebuiască niciodată să apară pentru mărarul proaspăt sau uscat de la magazinul alimentar.

Înghețarea mărarului proaspăt este simplă și durează aproximativ cinci minute sau mai puțin. Tot ce aveți nevoie, în afară de marar, este apa, o foaie cookie și o pungă de congelare sau un alt container pentru depozitarea în condiții de siguranță. Când sunteți gata să utilizați mărarul înghețat, trageți în afară cât aveți nevoie și folosiți-o la fel ca și cum ați face mararul proaspăt. Se dezgheață atât de repede încât nu este nevoie să faceți ceva special pentru ao dezgheța; aruncați-l în orice fel de mâncare pe care o faceți.

Iată cum

Mararul de înghețare este o activitate ușoară de bucătărie. Mai întâi, spălați mărarul în apă rece și agitați sau uscați. Apoi, puneți scroafele pe o foaie cookie și puneți-le în congelator pentru a le îngheța. Când fantele de mărar sunt înghețate, transferați-le într-o pungă de congelare și returnați-le la congelator.

sfaturi

Iată mai multe 411 despre valorificarea maximă a mărarii proaspete:

• Pentru cele mai proaspete mărar, recolta se scurge devreme dimineața și se îngheață imediat.
• Ierburile proaspete sunt adesea marcate la magazinul alimentar. Dacă nu sunteți în grădinărit sau nu aveți spațiu sau condiții adecvate de grădinărit pentru grădinărit de plante medicinale, smulgeți pachete de marfă cu preț redus și înghețați-le.

• Mararul uscat este, de asemenea, la îndemână pentru a avea în mână. Purtați aglomeratele mici într-o încăpere caldă și uscată și lăsați-le acolo până se simt uscate la atingere. Ar putea dura o săptămână sau două pentru ca acestea să se usuce complet. Odată ce sunteți mulțumit că ciorchinii sunt uscați, așezați o placă sau o foaie cookie pe masa din fața dvs. Apoi, lucrați deasupra plăcii, rulați-vă de-a lungul fantele pentru a desprinde mărarul. Strângeți tot mararul uscat care a căzut pe plăcuță sau pe foaie de prăjituri. Transferați-l într-un recipient etanș și depozitați-l împreună cu restul plantelor și mirodeniilor uscate.
• Mararul este un an, dar se repopulează ușor. Dacă vă creșteți, permiteți-i să meargă la semințe la sfârșitul sezonului. Va cădea semințe în sol, deci nu trebuie să cumperi mai mult anul viitor.