Păstrați proaspăt Squash Butternut pentru luni
Butternut squash este o legumă nutritivă și gustoasă de toamnă. Este, de asemenea, destul de mare și ieftin, astfel încât vă puteți găsi cu un excedent, chiar și după ce ați făcut un lot mare de supă sau tocană. Dar nu te supăra dacă ai mai multă băutură decât poți mânca în mod corect; este suficient de ușor să stocați. Doar urmați acești pași simpli și va rămâne timp de luni întregi.
Cumpararea Squash Butternut
În cazul în care depozitarea pe termen lung este obiectivul dvs., alegeți scorțișoară butternut fără pată, cu piele tare și plictisitoare și cel puțin un centimetru de tulpină intactă.
Squash cu pete moi, mucegai sau alte daune nu va păstra pentru mult timp. Opt pentru squash care se simte greu pentru dimensiunile sale. Asta înseamnă că e proaspătă.
Cultivarea și recoltarea propriului dvs. Squash Butternut
Dacă sunteți destul de norocos să aveți o grădină unde vă creșteți propriul tău butterut, aveți grijă să nu vă alegeți prea târziu sucul. În timp ce poate părea pregătită până la sfârșitul verii, trebuie să rămână pe viță până la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, astfel încât pielea are șansa de a se îngroșa pe deplin. Dacă squashul tău butternut este cu adevărat copt, nu ar trebui să poți sparge pielea cu unghia. Este acea piele groasă care face squash-ul atât de depozitat. Dacă ți-ai luat din greșeală prea târziu squash-ul, folosește-l în planul tău de masă cândva în următoarele săptămâni. Nu se va păstra bine, dar ar trebui să fie totuși gustos.
Cum se păstrează Squash Butternut
Păstrați squash-ul proaspăt, netăiat într-un loc răcoros, întunecat, cum ar fi un subsol sau un dulap, în cazul în care lumina soarelui nu va grăbi maturarea acestuia.
În condițiile corecte de păstrare, sucul tău de butterut ar trebui să dureze două-trei luni.
Refrigerare sau congelare Squash Butternut
Butternut squash tind să fie destul de mare. Dacă tăiați mai mult decât aveți nevoie pentru rețeta de astăzi, puteți păstra porțiunea neutilizată în frigider timp de cel puțin patru zile. Asigurați-vă că este acoperit, în mod ideal într-un recipient apropiat sau pungă de plastic cu fermoar.
Cut squash de butternut poate fi, de asemenea, congelate. Doar l-am întins pe o foaie cookie și l-am înghețat. Transferați sucul de fructe într-un recipient sau într-un sac de plastic, după ce este înghețat. Acest lucru va împiedica lipirea cuburilor de squash, astfel încât este ușor să apucați doar ceea ce aveți nevoie pentru o rețetă. Asigurați-vă că vă etichetați squash-ul cu conținutul și data, astfel încât să nu-l înșelați pentru altceva. Sucul înghețat se va menține pe termen nelimitat, dar este cel mai bine folosit în 6-12 luni.
Asigurați-Puree Squash Butternut
Prăjiți-vă și piureți-vă băutura înainte de ao îngheța, astfel încât să o puteți adăuga cu ușurință în rețetele de pâine și supă sau să o reîncălziți pentru alimente pentru copii. Poate fi folosit și în locul piureului de dovleac numit în orice rețetă. Cele două sunt indiscutabile în gust. Puteți chiar să-l utilizați pentru a face o plăcintă "dovleac".
Salvați semințele
Semințele de drojdie de squash sunt comestibile, la fel ca semințele de dovleac. Iată câteva modalități prin care puteți pune aceste semințe la folosință .