Mâncarea risipită este risipită de bani, iar în conformitate cu APE, americanii dispun de peste 35 de milioane de tone de deșeuri alimentare numai în 2013! Doriți să faceți mai mult pentru a evita risipa de alimente în casa dvs.? Iată câțiva pași pe care îi puteți lua:
01 - Începeți cu un plan de mese realist
Și dacă mănânci întotdeauna o noapte pe săptămână, asigurați-vă că ați construit asta și în planul vostru. Trebuie doar să planificați șapte mese, dacă veți mânca șapte mese la domiciliu.
02 - Documentați-vă deșeurile
Pentru luna următoare, scrieți tot ce aruncați (inclusiv tot ce ați pus în posesie). Apoi, analizați-vă lista pentru a afla ce ați putea face mai bine. Trebuie să cumperi ceva mai puțin? Există alimente pe care nu le mai mâncați? Există lucruri care nu durează atâta timp cât ar trebui? Ai uitat de rămășițele tale până când au devenit fuzzy?
03 - Magazin alimentar corect
Obosit de a arunca ierburi limpezi și cartofi încolțite? Aflați cum să păstrați alimentele, astfel încât acestea să dureze atâta timp cât ar trebui:
Cum se stochează ...
04 - Cunoașteți durata de valabilitate
Asigurați-vă că nu aruncați alimente înainte de a fi. Aflați ce termeni "utilizați după" și "vindeți după" într-adevăr înseamnă și cum să determinați când ceva a mers prost:
- Perioada de valabilitate a alimentelor refrigerate
- Perioada de valabilitate a alimentelor congelate
- Perioada de valabilitate a produselor alimentare de cămară
- Este sigur să mănânci ouă înaintea expirării datei?
- Cum să știu dacă ouăle sunt încă bune
- Cum să știu dacă sucul de coacere este încă bun
- Cum să știu dacă pulberea de copt este încă bună
- Cât timp este drojdie bună pentru?
- Este sigur să mănânci alimentele arzătorilor arse?
05 - Faceți totul din restul
Lucrați resturile în rotația voastră, astfel încât acestea să nu meargă la deșeuri. Mănâncă-i pentru prânz; programați o noapte rămasă în fiecare săptămână; sau lăsați-le în congelator, dacă aveți nevoie de o pauză de la ei. Asigurați-vă că aveți un plan să le folosiți înainte de a merge rău.
- Rețete rămase
- Instrucțiuni de înghețare
06 - Salvează-ți fragmentele
Coji de legume, resturi de carne, pâine învechită și oase sunt doar gunoi dacă alegeți să le vedeți în acest fel. Provocați-vă să faceți mai mult cu tot ceea ce cumpărați.
07 - Păstrați-vă excesul
Au prea mult dovlecei sau multe resturi de petreceri? Înghețați, puteți sau uscați excesul, pentru a vă putea bucura mai târziu.
- Canning Rețete
- Cum se usucă alimentele
08 - Inventarul dvs. Frigider
Priveste-te in frigider la fiecare cateva zile pentru a-ti aminti ce este acolo. Verificați datele de expirare ale produselor alimentare și deplasați elementele care trebuie utilizate mai întâi în față, unde vor fi mai ușor de observat.
Pentru a nu fi trecute cu vederea alimentele, încercați să puneți aceleași lucruri în același loc săptămâna după săptămână.
09 - Treci la Powdered
Aruncați întotdeauna cutii parțiale de zară, cremă brută sau alt produs lactat? Treceți la versiunea sub formă de pulbere și nu veți mai arunca niciodată o cutie.
10 - Îmbunătățiți-vă achizițiile
Potriviți obiceiurile de utilizare a obiceiurilor dvs. de cumpărare. Cumpărarea în vrac are sens doar dacă mâncați o mulțime de ceva (și o veți putea folosi înainte de a merge prost). Și e deștept să cumperi cel mai mic pachet de mâncare sau de brand pe care îl încerci pentru prima dată.
11 - Magazin la domiciliu
Cumpărați mereu duplicate (sau triplicate) de articole pe care le aveți la îndemână? Păstrați extrasele din coșul dvs. de cumpărături luând un minut pentru a vă uita în frigider, cămară și congelator înainte de a vă deplasa la magazin.
12 - Nu fii mâncător pică
Producția de mucegai trebuie să fie aruncată, dar produsul învinețit, smulgat sau suprasolicitat este bine să mănânci. Dați fructelor și legumelor un al doilea aspect înainte de a vă decide să le chuck.
13 - hrăniți-l cu animalele dvs. sau compostați-l
Treceți resturile de masă la animalele de companie sau le adăugați la grămada de compost și transformați-le în sol.