Calea cea bună de a păstra Verzii de Salată
Cum să păstrați salată verde (și verde)
- Spălați salata și îndepărtați frunzele deteriorate. Faceți acest lucru chiar dacă ați cumpărat pungi de salată proaspătă. Sunt cunoscuți că poartă E. coli.
- Uscați salata bine. Dacă aveți un spinner de salate, utilizați-l pentru a vă usca salata verde. Se va îndepărta excesul de apă, fără a avea vânătăi. Dacă nu aveți unul, lăsați ușor salata verde cu un prosop de hârtie sau prosop de farfurie.
- Înfășurați salata în prosop de hârtie uscată și plasați-o într-o pungă de plastic sau într-un recipient de depozitare. Puteți reutiliza containerul în care a fost introdus, atâta timp cât îl spălați mai întâi.
- Pentru a menține nivelul adecvat de temperatură și umiditate, depozitați salata în sertarul de conserve în frigider.
- Înlocuiți prosopul de hârtie oricând se simte mai ales umed. Aceasta este cheia pentru a vă menține salata verde.
- Verificați salata verde în fiecare zi sau două și îndepărtați frunzele care încep să se rănească. Acest lucru va împiedica răsturnarea restului de salată.
Cum să păstrați capul de salată
Lăsați capetele intacte și spălate până când sunteți gata să le folosiți. Apoi, așezați-le în sertarul crocant în frigider cu câteva prosoape de hârtie. Vor absorbi orice umiditate excesivă, așa că salata dvs. nu se strică prematur. Schimbați prosoapele de hârtie pe măsură ce acestea devin murdare.
Mai multe sfaturi pentru a maximiza durata de viață a frigiderului salatei
- Salata verde vânătă ușor, așa că aveți grijă să nu împingeți alte alimente împotriva ei. Folosirea unui container de depozitare este mai bună decât o pungă, care poate să se sfârșească până la alte obiecte.
- Asigurați-vă că salata dvs. nu este împins în partea din spate a frigiderului, în cazul în care ar putea fi predispus la îngheț.
- Dacă vă duc puțin timp să mâncați un cap de salată, vă recomandăm să luați în considerare cumpărarea de salată Romaine sau Iceberg. Acestea tind să rămână proaspete mai mult decât alte soiuri de salată.
Cum sa revigorati salata salata
Dacă salata verde începe să se înfurească, puteți restabili crispness sale prin înmuiere în apă cu gheață pentru câteva minute înainte de ao utiliza.
Cât timp va păstra salata verde?
În general, frunzele salatelor trebuie folosite în decurs de 7 până la 10 zile. Probabil că nu veți avea mult noroc păstrându-i mai mult decât atât.
Șefii de salată au o durată mai lungă de viață a frigiderului. Asteptati-le sa dureze una-trei saptamani, in functie de soi. Capete strans, cum ar fi salata Iceberg, pastrati cel mai mult.
Nu aruncați un întreg cap de salată doar pentru că frunzele exterioare încep să privească mai departe. Dacă le îndepărtați, restul capului ar trebui să fie bine.
Încetați să vă simțiți atunci când este vorba de a decide dacă salata dvs. este încă bine să mănânce. Dacă miroase rău, arată gros sau se simte subțire, aruncă-o sau compostă - și cumpără mai mult. Sănătatea ta merită mai mult decât câțiva dolari pe care îi vei cheltui pe mai multă salată.
Creșteți salata ta proprie
Dacă mâncați o grămadă de salate, vă recomandăm să vă creșteți salata. Este ușor să crești, și dacă recoltați salata verde chiar înainte de ao mânca, puteți sări peste toată drama de salvare. Pentru a vă maximiza recolta, alegeți numai frunzele exterioare ale salatei, în loc să alegeți un întreg cap de salată. Atâta timp cât nu deranjezi coroana, va continua să crească din nou și din nou. Magazinul de salată sigur că nu se va întoarce după ce îl vei mânca, nu-i așa?
Salvează-ți niște bani și spațiu pentru frigider și dă-i o salată verde în creștere.
Aflați mai multe despre păstrarea alimentelor proaspete
Găsiți-vă aruncați o mulțime de mâncare? Problema ar putea fi modul în care stocați lucrurile. Iată câteva alimente pe care oamenii le stochează adesea în mod greșit. Vedeți dacă sunteți în favoarea celor mai bune practici (sau dacă este timpul să faceți unele modificări).