Apa este cheia pentru a le menține proaspete
Ceapa dvs. verde pare să se întoarcă întotdeauna în picioare și subțire, înainte de a vă ajuta să le folosiți? Modul în care le depozitați este probabil vinovatul. Dacă treceți la una dintre aceste metode de a depozita ceapă verde sau scallions, veți găsi ultimele zile mai lungi.
Opțiunea 1
Puneți ceapa verde într-un borcan și umpleți-l cu un centimetru de apă, suficient pentru a acoperi rădăcinile. Apoi puneți borcanul pe pervazul din bucătărie.
Ceapa ta nu numai că va rămâne proaspătă, dar va continua să crească. Modificați sau adăugați apă la fiecare câteva zile, după cum este necesar.
Opțiunea 2
Puneți ceapa verde într-un borcan cu puțină apă, la fel ca opțiunea 1. Apoi, acoperiți-le cu o pungă de plastic și păstrați-le în frigider. Înlocuiți apa la fiecare două zile. Doar asigurați-vă că le-ați pus în cazul în care acestea nu sunt susceptibile de a fi bătut peste.
Opțiunea 3
Înfășurați capetele cepei verzi într-un prosop ușor de hârtie. Apoi plasați-le într-o pungă de plastic sau într-un recipient de depozitare. Re-umezi prosopul de hârtie dacă se usucă; înlocuiți-l dacă devine prea umed.
Ceapa din trecut
Dacă aveți ceapă care se află în jurul valorii de trecut, nu trebuie să le aruncați. Aveți și alte opțiuni. Dacă tăiați ultimul centimetru din fiecare ceapă, partea albă cu rădăcinile și o plantați în grădina dvs. sau într-o oală de pe pervazul dvs., ceapa vă va fi regrowă.
Dacă tocmai scapi de vârf ori de câte ori ai nevoie de ceapă verde, dar lasă partea albă cu rădăcinile plantate în pământ, ceapa ta va crește din nou. Puteți continua să faceți acest lucru atâta timp cât nu deranjați rădăcinile.
În multe locuri, ceapa verde va supraviețui chiar iernii. Este destul de îngrijit pentru a putea merge în afara pentru ceapa proaspătă verde la mijlocul lunii decembrie.
Deci, dacă nu ați încercat niciodată să redați ceapa verde, dați-i drumul. Veți avea propria dvs. rezervă atâta timp cât doriți, și aceasta este o economie serioasă dacă utilizați ceapă verde mult în gătit.
Utilizează ceapa verde
Acum, că știți cum să păstrați proaspete ceapa verde, stocându-le în mod corespunzător și, de asemenea, cum să păstrați o cantitate completă în grădina dvs. prin regruparea lor, probabil că veți avea nevoie de câteva idei noi pentru a vă ajuta să folosiți toate acele cepe verzi proaspete pe care le aveți la dispoziție. Acest amestec verde de ceapă este o modalitate gustoasă de a folosi scalioane. De asemenea, puteți folosi ceapa în exces pentru a face clătite și pâine delicioase. Puteți, de asemenea, să amestecați ceapa verde cu brânză topită pentru a crea propria dvs. aromă pentru biscuiți sau pâine artizanală; este deosebit de bun pe secară.