Salvați pe băuturi alcoolice cu acest înlocuitor de sirop de arțar

Utilizați ceea ce este în cămară dvs. pentru sirop delicios

Dacă sunteți în căutarea de a economisi bani pe alimente, tăierea înapoi pe siropuri, sosuri, toppinguri și condimente ar putea să vă forțeze să alegeți între arome delicioase și portofelul dumneavoastră. Iată cum să biciuiți un substitut rapid și ieftin de sirop de arțar cu câteva ingrediente pentru cămăși, astfel încât să vă puteți bucura încă de clătite, vafe și alte creații de bucătărie gustoase cu aroma atrăgătoare de sirop de arțar deasupra.

ingrediente

Puteți să înlocuiți siropul de arțar în trei moduri.

Pentru prima, aveți nevoie de aromă de arțar, zahăr, sirop de porumb și apă. Pentru al doilea, zahăr brun închis, extract de vanilie și apă. Și dacă alegeți a treia opțiune, veți avea nevoie de miere, sirop de porumb și melasă sau agave.

preparare

Realizarea acestui înlocuitor de sirop de arțar este ușor și rapid: durează doar șapte minute.

Dacă doriți un sirop foarte gros, combinați 1/2 cană de sirop de porumb, 1/2 cești de zahăr (maro sau granulat), 1/4 cană de apă și 1/2 linguriță de arțar de arțar. Se încălzește până când zahărul se dizolvă și toate ingredientele se încălzesc. Marca Mapline de aromă pare să aibă o aromă mai concentrată decât majoritatea. Dacă utilizați un alt brand, este posibil să aveți nevoie să măriți cantitatea de aromă de arțar utilizată.

Dacă nu doriți să utilizați sirop de porumb, faceți un sirop simplu prin combinarea unor părți egale de zahăr și apă într-o cratiță (o ceașcă de zahăr și o ceașcă de apă funcționează bine). Se amestecă peste căldura medie până când tot zahărul se dizolvă.

Apoi, adăugați 1/2 linguriță de aromă de arțar sau mai mult ca gust. Pentru cea mai bună aromă, folosiți zahăr brun (dar nu-l transpirați dacă aveți doar zahăr granulat). Aceasta reteta va duce la un sirop mai subtire de clatita decat va veti obisnui. Dacă doriți să fie la fel de gros ca siropul de clatite reale, dublează conținutul de zahăr din siropul simplu.

Dacă nu aveți aromă de arțar, faceți un sirop simplu cu zahăr brun închis și apă. Apoi adăugați 1/2 linguriță de extract de vanilie. Acest lucru nu va gusta "Mapley", dar va gusta in continuare pe clatite.

Cum să înlocuiți alți îndulcitori pentru siropul de arțar

Dacă lucrați la o rețetă care este îndulcită cu sirop de arțar și nu vă place gustul arțarului sau preferați să folosiți ceva mai accesibil, este destul de ușor să faceți un comutator. Potrivit site-ului Federației Quebec Maple Syrup Producers, puteți înlocui siropul de arțar solicitat cu o cantitate egală de alt îndulcitor lichid - miere , sirop de porumb , melasă sau agave.

Pentru a schimba într-un îndulcitor granulat, cum ar fi zahărul sau zahărul brun, utilizați 1 ceașcă de zahăr în loc de 2/3 cană de sirop de arțar; apoi adăugați 1/4 cană de lichid în rețetă și creșteți temperatura de coacere cu 25 F. Dacă doriți să utilizați un înlocuitor de zahăr, lipiți-l pe cel care este proiectat să înlocuiască măsura de zahăr.

Luați în considerare faptul că înlocuirea siropului de arțar solicitat cu un alt îndulcitor va schimba aroma rețetei dvs. și ar putea influența și textura. Luați în considerare ajustarea mirodeniilor sau adăugarea unui extract aromatizant pentru a compensa orice pierdere de aromă.