Economisiți bani și nu aruncați niciodată sosul de cocktail
Vestea bună este că făcând propriul sos de cocktail este foarte ușor. Probabil că aveți cele trei ingrediente de bază chiar în bucătărie.
Dacă nu, veți descoperi că acestea sunt o investiție mai bună decât sosul de cocktail cumpărat de magazin, deoarece le puteți folosi și în alte rețete.
ingrediente
Sosul de cocteil nu este altceva decât ketchup, hreanul preparat și sucul de lamaie. Dacă cele trei articole sunt în frigider, sunteți setați.
Dacă te uiți la lista de ingrediente ale multor sosuri comerciale de cocktail, vei observa că nu este așa de simplu. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea acestora includ aditivi precum siropul de porumb cu fructoză ridicată . Nu numai că această versiune de casă este mai ieftină, dar este bine să știți că este mai sănătoasă.
preparare
Pentru a face sosul de cocktail, amestecați 1 cană de ketchup cu 2 linguri de hrean și 2 linguri de suc de lămâie. Se amestecă bine și dă-i un gust. Veți observa că are gusturi exact ca sosurile de cocktail pe care sunteți obișnuiți să le cumpărați.
Puteți adăuga mai multe dintre cele trei ingrediente pentru a regla aroma la preferințele dvs. Pentru cele mai bune rezultate, răciți sosul înainte de servire.
Dincolo de abilitatea de a personaliza acest lucru, vă veți bucura și de această rețetă deoarece puteți face cât doriți. Fie face suficient doar pentru o singură masă sau se amestecă un pic mai mult pentru a stoca în frigider.
Personalizați aroma sosului dvs. de coctail
Cetchupul, hreanul și sucul de lamaie creează o bază plăcută pentru un sos de cocktail de casă.
Adăugarea mirodeniilor și a altor ingrediente va spori aroma și va face chiar mai bună.
Uită-te în jurul bucătăriei și gândește-te la ce poți adăuga pentru a completa gustul semnăturii. Începeți cu 1/2 linguriță sau mai puțin din fiecare ingredient. Continuați să amestecați și să gustați până când sunteți mulțumiți de rezultate.
Unele dintre cele mai populare opțiuni includ:
- Maioneză
- Sos iute
- sos Worcestershire
- Sos de friptură
- Ardei iute și sare
- zahar brun
- Ardei iute
Cât de mult bani economisiți?
Sosurile de cocktailuri preparate variază în preț de la 5 până la 15 USD pentru o sticlă de 12 uncii. Unele dintre aceste opțiuni mai ieftine vor avea nevoie de puțin ajutor în departamentul de aromatizare, astfel încât s-ar putea să vă aflați adăugând oricum un ingredient sau două. Dar câți bani economisiți cu adevărat făcând propriul sos de cocktail?
- O sticlă ieftină de ketchup de 24 de uncie poate fi preluată pentru aproximativ 2 dolari. La acel preț, o ceașcă costă aproximativ $ .67.
- Un borcan de 6 uncii de hrean decent poate fi găsit pentru aproximativ 3 dolari. Două linguri de lingură ar costa aproximativ $ 50.
- Lămâia medie este de aproximativ 3 linguri de suc, ceea ce este puțin mai mult decât este necesar. Să presupunem că ați găsit lămâi la piață pentru $ .65 fiecare.
În acest scenariu, 1 ceașcă (8 uncii) de sos de cocktail de casă costă 1,82 $.
Există dovezi că cinci minute din timpul dvs. vă pot economisi cel puțin $ 3, reducând în același timp dezordinea din frigider.