ingrediente:
1-1 / 4 cani de zahăr granulat
1/4 cana de apa
Instrucțiuni:
1. Scoateți zahărul granulat și apa într-un castron și amestecați până când zahărul se dizolvă în apă.
2. Apoi, înlocuiți mierea în rețetă cu o cantitate egală de înlocuitor de miere.
Această rețetă face 1/4 ceasca (sau 4 linguri) de înlocuitor de miere. Aveți nevoie de o sumă mai mare sau mai mică? Iată cum puteți face cantitatea de care aveți nevoie:
1 lingura = 1 lingura de apa + 1/4 cana zahar + 1 lingura de zahar
2 linguri = 1/8 ceasca de apa + 1/2 ceasca de zahar + 2 linguri de zahar
1/2 ceașcă = 1/2 ceașcă de apă + 2-1 / 2 cani de zahăr
3/4 ceasca = 3/4 cana de apa + 3-3 / 4 cani de zahar
1 cană = 1 cană de apă + 5 cani de zahăr
Zahăr fără înlocuitor de miere
Dacă încercați să urmăriți aportul de zahăr, puteți utiliza un înlocuitor de zahăr în locul zahărului granulat. Doar asigurați-vă că utilizați unul care înlocuiește măsura de zahăr pentru măsură, astfel încât rețeta se dovedește la fel.
Alți înlocuitori de miere pentru a încerca
Dacă aveți un nivel scăzut de zahăr granulat, puteți utiliza, de asemenea, o cantitate egală de sirop de porumb în locul mierei. Siropul de porumb ușor ar fi cel mai bun amestec de aromă, dar va funcționa și siropul de porumb întunecat.
Alte opțiuni de încercare: sirop de arțar sau melasă.
Aceste substitute pot înlocui mierea pentru măsură. Ele pot schimba ușor aroma rețetei dvs., dar acest lucru s-ar putea dovedi a fi un lucru bun.
Căutați un înlocuitor de miere pentru că credeți că mierea dvs. a rămas rea?
Mierea este de fapt singura hrana pe care oamenii de stiinta a gasit-o niciodata nu merge rau.
Dacă mierea ta pare tulbure sau mai groasă decât ar trebui, este doar un semn că zaharurile au cristalizat. Pentru a vă întoarce mierea în starea inițială, scoateți capacul, puneți borcanul într-o oală cu apă și încălziți-l la căldură scăzută până când zahărul se dizolvă înapoi în miere.
Dacă mierea dvs. se află într-un recipient din plastic, asigurați-vă că îl transferați într-un recipient cu căldură în siguranță înainte de ao încălzi pe aragaz.
Când un înlocuitor de miere va lucra și pe care să-l alegeți
De obicei, poți conta pe un înlocuitor de miere care să funcționeze bine în rețetele bine pregătite. Dacă mierea pe care o înlocuiți este într-un sos sau într-o glazură sau marinată pentru carne sau legume, utilizați sirop de arțar în locul său. Acesta va acționa în același mod, chiar dacă va schimba aroma vasului puțin. Pentru rețetele care conțin numele "miere" în numele lor, vă recomandăm să vă gândiți de două ori pentru a face o înlocuire. Mierea este probabil o parte esențială a gustului vasului. Desigur, în unele cazuri, aceasta ar putea duce la o variantă de rețete pe care o iubiți.
Folosind un înlocuitor într-un dressing de muștar de miere = idee proastă.
Folosind siropul de arțar în locul mierei într-o rețetă de morcovi glazurate cu miere ar trebui să fie delicios
Ca această înlocuire?
Asigurați-vă că verificați toate celelalte substituții ale ingredientelor noastre .