Unt de casă într-un vas

Utilizați cremă brută pentru a vă face ușor untul

Treceți-vă la unt proaspăt și zară. Efectuarea untului este o modalitate excelentă de a utiliza orice cremă grele pe care ați lăsat-o după ce ați făcut o altă rețetă. Iată instrucțiunile simple pentru a face untul de casă într-un borcan. Acesta este un proiect de ploaie mare și este o mulțime de distracție pentru copii. Încercați-l cu o echipă de cercetași sau în sala de clasă.

De ce ai nevoie

• smantana
• Jar cu un capac: borcane pentru copii pentru copii funcționează excelent pentru loturi mici, în timp ce borcanele de conserve sunt bune pentru loturi mai mari.

preparare

1. Umpleți un borcan la jumătatea distanței cu cremă groasă . Apoi, înșurubați capacul strâns.
2. Agitați borcanul în sus și în jos până când crema se îngroațează și formează o minge. Continuați să agitați până când lichidul se separă de bilele de unt. Acest lucru va face o mulțime de agitare, dar stick cu el; merită cu siguranță efortul (și este o treabă extraordinară).
3. Deschideți borcanul și turnați lichidul într-un alt recipient. Lichidul este zară. Totul altceva este untul.
4. Dacă nu intenționați să vă folosiți imediat untul, frământați-l sub apă rece timp de câteva minute pentru a obține orice zară de unt (altfel untul se va strica rapid). Doar să vă avertizez - este un lucru îngrozitor.
5. Adăugați sare la unt, dacă doriți.

Untul proaspăt are gusturi mult mai bune decât orice puteți cumpăra la magazin. Răspândiți-l pe biscuiți sau pe pâine pentru o adevărată trăire. Refrigerați untul de casă între utilizări pentru a-i prelungi termenul de valabilitate .

Untul se îngheață frumos, așa că faceți o grămadă și puneți-l în congelator mai târziu.

Efectuarea unui lot mai mare de unt

Utilizați această metodă pentru a face un lot mai mare de unt decât se va potrivi într-un borcan. Puteți, de asemenea, să-l utilizați pur și simplu pentru a face untul mai repede și fără a trebui să furnizați acțiunea de agitare.

Puneți cremă groasă în vasul mixerului de stand sau blenderului și bateți-l cu viteză mare.

În curând va face frișcă, dar dacă îi permiteți să continue biciul, se va transforma în unt și zară .

Un litru de cremă groasă vă va oferi o jumătate de kilogram de unt (echivalentul a patru bastoane), plus două cesti de lapte de zară. O jumătate de pahar de unt este echivalentul unui băț de unt.

Asigurați-Unt de Herb

Adăugați patrunjel, arpagic, mărar , rozmarin, cimbru sau orice altă plante care vă place să creați propriul unt de plante (cunoscut și sub denumirea de unt compus). Utilizați 1 până la 2 linguri de ierburi proaspete pentru 1/2 cană de unt. Butterul de plante este foarte răspândit pe roșiile fierbinți și este grozav să gătești. Doar puneți un pat într-o tavă pentru a aroma legumele și carnea.

Îți faci propriul unt să economisiți bani?

Crema puternică este destul de scumpă, așa că făcând propriul dvs. unt probabil că nu vă va salva nici un fel de bani dacă nu se întâmplă să prindeți cremă la un discount adânc. Desigur, dacă aveți cremă rămas în frigider, aceasta este o modalitate bună de ao împiedica să nu pierdeți.

Câteodată făcând ceva de la zero nu înseamnă economii. Untul de uz casnic este superior magazinului cumpărat în orice fel. Acesta este un motiv suficient pentru a încerca această rețetă.