Au ceva unt care stau în frigider pentru o vreme și mă întreb dacă e încă bun? Sau gândiți-vă la stocarea untului în timp ce acesta este în vânzare și încercarea de a determina cât de mult ar trebui să cumpărați? Care este greutatea pe care va păstra untul în frigider și congelator?
Potrivit USDA, untul (deschis sau nedeschis) poate fi păstrat în frigider timp de una până la trei luni. De asemenea, poate fi înghețat timp de până la un an.
Gustul și textura se vor schimba considerabil după acel moment, astfel încât scopul este de a cumpăra doar cât de mult credeți că puteți utiliza în decurs de un an.
Pentru cele mai bune rezultate, înghețați-vă untul în ambalajul în care a intrat. Această folie dublă de hârtie și carton de ceară va face o treabă bună de a proteja bețele de la arderea congelatorului.
Untul are tendința de a prelua aroma altor alimente din jurul lui, deci asigurați-vă că îl țineți departe de ceapă și alte alimente picante. Cu unt de ceapă-y ar putea să nu conteze dacă o utilizați în feluri de mâncare savuroase, dar nu va fi un plus de bun venit la un tort sau alte dulce trata.
Pentru a utiliza untul tău congelat
Menținerea untului în congelator este aproape la fel de convenabilă ca păstrarea în frigider. Poate fi gata de utilizare în doar treizeci de secunde. Iată cutia:
Dacă lucrați la o rețetă care solicită unt topit, trageți cantitatea necesară de la congelator și topiți-o pe sobă sau în cuptorul cu microunde.
Untul arde cu ușurință, fie că este congelat sau dezghețat, deci asigurați-vă că îl urmăriți îndeaproape în timp ce îl topiți.
Dacă lucrați la o rețetă care solicită unt moale, așezați untul solicitat într-un vas cu microunde în siguranță și rotiți-l cu microunde timp de 10 secunde, până când se înmoaie, dar nu se topește. De obicei, flip untul după fiecare interval de 10 secunde, așa că se încălzește uniform pe toate părțile.
Dacă nu vă grăbiți, lipiți untul congelat în frigider și lăsați-l să se dezghețe peste noapte. Ar trebui să fie gata de utilizare a doua zi.
Când să-ți arunci untul
Aruncați orice unt care a dezvoltat o culoare, aromă sau miros neclare. Nu va face reteta voastra favoruri si te poate face rau. Dacă untul trebuie înlocuit, încercați acest înlocuitor de unt , până când veți putea ajunge la magazin pentru mai multe.
Cel mai bun timp pentru stocarea pe unt
Untul a devenit destul de scump în ultimii ani. Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a salva, stocul de unt în timpul sărbătorilor. Magazinele de alimente vând de obicei untul la vânzare la Ziua Recunoștinței, Crăciunul și Paștele când știu că mai mulți oameni vor fi coapte. Îmi place să-mi umplem congelatorul atunci. Iată culesul când alte produse și produse vin în vânzare .