ingrediente
- 1 cremă de ceai (greu sau bici)
- 1/4 ceasca de unt sau smantana
preparare
- Se toarnă ingredientele într-un borcan sterilat; sigiliu, focă; și se agită viguros pentru a se combina.
- Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore pentru a permite smântână să se dezvolte.
- Apoi, dați-vă o smântână fină și păstrați-o în frigider, dacă nu o veți folosi imediat.
Randament:
1-1 / 4 cana. Scalați rețeta în sus sau în jos pentru a vă satisface nevoile. Dacă faceți mai mult de două cești, va trebui să folosiți un borcan cu unt.
De ce funcționează acest lucru
Bacteriile acidului lactic din laptele de zară (sau smantana) fermentează crema, ducând la acru și îngroșare.
Acum, dacă doriți să împărțiți fire de păr, această rețetă face de fapt cremă fraiche, dar vă garantez că mugurii de gust nu se vor plânge de numele fanilor.
Cum sa faci crema de slabire uscata
Înlocuiți o parte din crema dorită cu lapte integral, jumătate și jumătate sau cremă ușoară. Țineți minte: smântână dvs. nu va deveni atât de gros, dacă tăiați grăsimea.
Aveți nevoie de ceva ce puteți utiliza chiar acum?
Dacă nu aveți timp să faceți smântână de la zero, iată un înlocuitor pe care îl puteți folosi în locul său. Și dacă sunteți doar în căutarea unui stand-in pentru că ați ajuns (sau ați trecut) data de vindecare care este ștampilată în recipientul de smântână din frigider, este posibil să nu aveți nevoie de înlocuire la urma urmei.
Iată culesul cât de multă vreme smântână este foarte bună .
Niciodată nu pare să aveți smântână atunci când aveți nevoie de ea sau întotdeauna aruncați niște căzi care au rău înainte de a le folosi? Gândiți-vă la investirea într-un recipient cu smântână pudră. Poate fi reconstituit la fel ca laptele praf, deci aveți mereu smântână în mână. Poți să faci cât mai mult sau mai puțin de care ai nevoie, deci nu e niciodată o risipă.
Știați?
Majoritatea smântânilor din magazinul de bomboane nu sunt deloc smântână . Este adesea doar lapte care a fost îngroșat în mod artificial și aromatizat ca gust de smântână. De fapt, dacă cumpărați o smântână fără grăsimi, nu există nici o cremă în ea. Dezamăgitor! Dați lucrurile reale o încercare; gustul dvs. vă va mulțumi.
Utilizează o cremă extrasă
Dacă faceți trecerea la smântână de casă, probabil că nu veți mai avea niciodată resturi (gustul este prea bun), dar ar trebui să vă găsiți vreodată cu puțin în plus, să vă încercați smântână în aceste rețete . Veți fi uimiți de cât de mult ridică chiar și cele mai simple feluri de mâncare.