Rețetă ușoară de clătite

Faceți un amestec proaspăt sau uscat de clătite pentru a le utiliza mai târziu

Clatite sunt un cinch de a face de la zero. Nu este nevoie să cumpărați un amestec care ar putea conține aditivi și conservanți nedoritori. Puteți folosi ingredientele în care aveți încredere și puteți face un lot proaspăt în doar câteva minute suplimentare. Este posibil să cumpărați o combinație pentru simplitate. Dar dacă păstrați această rețetă simplă, nu veți mai avea nevoie să cumpărați altă cutie de amestec de clătite. Puteți chiar să faceți acest amestec înainte și să îl păstrați în cămară.

ingrediente

• 2 oua
• 1 3/4 cesti de lapte (sau zare)
• 1/4 cup de ulei
• 1 3/4 cesti de faina
• 2 linguri de zahăr
• 4 pulbere de copt de praf de copt
• 1/2 linguriță de sare

preparare

1. Încălziți o tavă sau o tavă pe căldură medie.
2. Într-un castron mare, bateți ouăle.
3. Se amestecă laptele și uleiul.
4. Adăugați ingredientele rămase; se amestecă doar până când bucățile mari dispar.
5. Gresați ușor vasul încălzit sau tigaia.
6. Se toarnă aluatul (aproximativ 1/4 cană la un moment dat) pe tava fierbinte. Gatiti pana cand bulele se formeaza in jurul marginilor, apoi intoarceti si gatiti pe cealalta parte.

Puteți adăuga fructe de păduț, felii de banane, chipsuri de ciocolată sau nuci în aluatul dvs. pentru a personaliza clătite la gusturile dvs.

Efectuarea unui lot de amestec de pancake

Ca și economizor de timp, măsurați toate ingredientele uscate și păstrați-le într-o pungă sau borcan de tip sandviș în cămară. Ingredientele uscate sunt făină, zahăr, praf de copt și sare. Apoi, ori de câte ori doriți să faceți clătite pentru micul dejun sau o cină rapidă, tot ce trebuie să faceți este să adăugați ingredientele ude.

Pentru a face acest lucru ușor, faceți etichete pentru a pune pe saci care spun cât de multe ouă și cât de mult lapte și ulei pentru a adăuga.

Dacă nu doriți să utilizați pungi individuale, măriți rețeta ingredientelor uscate și depozitați-le într-un container etanș. Rețineți că veți avea nevoie de doar 2 timbre din amestec pentru a adăuga ingredientele umede pe lot.

Dacă faceți mai multe serii de clătite, puteți, de asemenea, să o scalați și să utilizați 1 ceașcă de amestec uscat cu 1 ouă, 1/8 ceașcă de ulei și puțin mai mult de 3/4 cești de lapte.

Asigurați-vă propriul Sirop de arțar

Cumpărați o sticlă de extract de arțar (este situată pe culoarul de condimente în apropierea extractului de vanilie) și urmați instrucțiunile de pe cutie pentru a vă crea propriul sirop de arțar de imitație. Cutia trebuie să aibă instrucțiuni pentru a face cu sirop de porumb (la fel ca toate companiile de sirop), precum și instrucțiuni pentru a face cu zahăr real (asta fac mulți bucătari de casă). Când o faci cu zahăr, poți obține un sirop mai subțire, dar are avantajul de a fi fără sirop de porumb.

O sticlă de extract de arțar vă va dura de ani de zile și vă va salva de la cumpărarea de sticle de sticlă nenumărate. Este cu siguranta un bun plus pentru o camara frugala. Păstrați siropul rămas în frigider (la fel cum ați fi cumpărat de magazin). Are o durată de depozitare excelentă. Doar încălziți-o înapoi atunci când aveți nevoie de ea din nou, și bucurați-vă.

Ai nevoie sau preferi un sirop fără zahăr? Schimbați doar zahărul solicitat în rețeta de sirop cu unul dintre înlocuitorii de zahăr care sunt concepuți pentru a înlocui măsura zahărului și veți avea propriul sirop fără zahăr.