Ce să utilizați dacă nu aveți un amestecător de imersiune
Dacă nu aveți un amestecător de imersie, nu vă faceți griji. Există alte aparate și tehnici pe care le puteți utiliza pentru a obține același rezultat. Vedeți mai jos sugerate înlocuitori pentru o varietate de rețete populare care necesită un amestecător de imersie.
Înlocuitorul unui amestecător de imersie la fabricarea de supă
Supele sunt de obicei fierte pe cuptor în vase mari de stoc sau cuptoare olandeze. Dacă faceți o supă netedă, cum ar fi supa de roșii, supă de mazare împărțită sau un biscuiți, un amestecător de imersie este instrumentul perfect pentru a vă supăra supa. Cu toate acestea, puteți realiza același rezultat prin curățarea a câteva cești de supă la un moment dat într-un mixer sau procesor de alimente și amestecare. Dacă luați această abordare, asigurați-vă că lucrați în loturi mici, mai ales dacă supa este fierbinte. Acest lucru va împiedica împrăștierea sau explodarea în blender sau în procesorul de alimente. Umpleți aparatul numai la jumătatea distanței și asigurați-vă că capacul este bine fixat înainte de al porni.
Dacă nu doriți ca supa dvs. să fie perfect netedă, nu-l purtați pe toate. De exemplu, unii bucătari preferă o supă de mazăre care are puțină mazăre. De asemenea, puteți folosi un blender sau un procesor de bucătărie pentru mâncăruri de porumb care necesită o textură netedă.
Înlocuitori pentru un amestecător de imersie la realizarea de pansamente și salsa
Prelucrarea salatei, a maionezei sau a salsei cu un mixer de imersie poate fi rapidă și ușoară.
Cu toate acestea, un procesor de alimente poate fi la fel de eficient pentru pansamentele pentru salată și pentru maioneză. În loc de a adăuga diferitele ingrediente într-un vas de amestecare și de a introduce blenderul, combinați ingredientele în vasul procesorului de bucătărie și pulsați până când se atinge textura dorită. Acest lucru este util în special atunci când o rețetă solicită adăugarea uleiului într-un flux continuu. Purtați-l doar prin tubul de alimentare al procesorului de alimente pentru al încorpora împreună cu celelalte ingrediente. Un procesor de bucătărie va amesteca, de asemenea, frumos hummus și pesto. Pentru salsa, purtați mereu ingredientele suficient de fin pentru a obține textura dorită. Desigur, aceasta va avea ca rezultat o salsa ușor mai clară, dar va avea și gustul la fel de delicios.
Înlocuitorul unui amestecător de imersie în cazul amestecării ouălor și cremelor
Unii bucătari preferă să utilizeze un mixer cu imersie pentru a amesteca ouă și băteți sau pentru a biciuie cremă. În timp ce acest lucru poate fi convenabil și ușor, un mixer de mână va face, de asemenea, de locuri de muncă; și are bonusul adăugat de biciuire într-un pic mai mult aer, astfel încât să obțineți un produs final fluffier. Dacă aveți unul dintre mixerele fanteziste, multi-blade, puteți, de asemenea, să-l utilizați pentru a biciul batters și smântână.
Înlocuiți un amestecător de imersie atunci când faceți Smoothies
Smoothies din fructe, legume, iaurt, nuci și alte ingrediente sănătoase devin din ce în ce mai populare.
Unele amestecuri de imersiune vin cu containere apropiate, care fac ca bomboanele să fie o sarcină relativ ușoară, dar puteți folosi un blender pentru a obține aceleași rezultate.
Pe măsură ce aparatele de bucătărie merg, amestecătorii de imersiune sunt relativ ieftini, costând de obicei între 30 și 60 de dolari. Deci, dacă pregătiți o mulțime de rețete care necesită un mixer de imersie, ar fi bine să cumpărați unul. Dar după cum puteți vedea din acest articol, acestea sunt departe de a fi esențiale. Dacă găsiți că aveți nevoie de unul de câteva ori pe an, utilizați substituțiile de mai sus pentru a vă lua masa pe masă și bucurați-vă de spațiul suplimentar al dulapului.
Mai multe înlocuiri pentru unelte de bucătărie
Dacă încă lucrați la echiparea bucătăriei dvs. sau nu aveți mult spațiu pentru unelte, adresați-vă acestor înlocuitori pentru echipamentul comun de bucătărie: