Cookie Cutter Substitute
Uită-te în jurul bucătăriei tale și ești obligat să găsești câteva obiecte și unelte care te pot ajuta să taie cookie-uri. Formele pot fi la fel de simple sau complexe pe care le doriți și personalizate pentru a se potrivi unei petreceri, unei vacanțe sau oricărei ocazii.
Dacă încercați una dintre aceste metode și nu funcționează, nu vă faceți griji! Pur și simplu mingea și în sus alunecare aluat și încercați din nou!
- Un pahar de băut. Aceasta este una dintre cele mai comune soluții și funcționează destul de bine. Puteți utiliza ochelari de dimensiuni diferite pentru a crea cookie-uri de diferite dimensiuni.
- Este posibil să trebuiască să faci grosimea de sticlă, astfel încât aluatul să nu se blocheze înăuntru.
- Ochelarii cu o suprafață subțire funcționează cel mai bine deoarece pot tăia ușor aluatul.
- Un carton gol poate. Unul dintre dezavantajele utilizării unui pahar este că nu există nici o modalitate ușoară de a scoate aluatul dacă se blochează. Dacă eliminați ambele capete ale unei cutii de tablă, problema este rezolvată. Când aluatul se lipeste în interior, pur și simplu împingeți-l afară din capătul opus.
- Asigurați-vă că vă îndoiți orice piesă ascuțită care vă poate tăia sau rupe aluatul.
- Tăiați formele libere. Utilizați un cuțit mic, ascuțit sau tăietor de pizza pentru a tăia orice formă de cookie doriți după rularea aluatului.
- Creați un șablon din carton sau pergament , ceară sau hârtie simplă pentru forme simple cum ar fi inimile, trifoi, ouă și flori.
- Pentru forme complexe (sau dacă nu sunteți foarte buni la desen), utilizați computerul și tipăriți o schiță a formei pe jet de cerneală. Asigurați-vă că este dimensiunea dorită pentru cookie-urile dvs.
- Tăiați forme geometrice de bază, cum ar fi pătrate, diamante și triunghiuri, prin rularea aluatului într-un pătrat. Utilizați o margine dreaptă sau o riglă pentru a ghida tăietorul de pizza de-a lungul lungimii aluatului până când obțineți forma dorită.
Mai multe opțiuni pentru modelarea cookie-urilor
- Faceți în schimb cookie-urile drop. Utilizați o lingură pentru a face bile uniforme de aluat; plasați-le pe o foaie cookie; și coaceți. Timpul de coacere specificat în rețeta dvs. ar trebui să funcționeze, dar urmăriți-vă cookie-urile în cazul în care se coace mai repede.
- Puteți, de asemenea, aplatizați bilele cu ajutorul unui bolț sau în partea din spate a unei linguri.
- Se taie felii dintr-o rolă de bustean. Rulați aluatul într-un jurnal și tăiați cookie-urile cu un cuțit. Timpii de coacere pot varia ușor, deci țineți-vă atenția asupra cuptorului
- Dacă rețeta recomandă o grosime atunci când rulați aluatul, încercați să tăiați felii cât mai aproape de cel posibil.