Cum să economisiți bani și să vă creați Crusta proprie
Homemade pizza este ușor de făcut, mai ales dacă aveți o mașină de paine și vă puteți face aluatul propriu de pizza. Făcând propria crustă de pizza vă permite să aflați exact ce ingrediente sunt folosite și să înlocuiți făina de grâu întreg. Cramele preparate în comerț pot include o varietate de produse pentru curățarea aluatului și conservanți pe care doriți să le evitați. Un alt mare avantaj este că pizza ta va fi mai accesibilă decât pizza.
Crusta voastră va costa numai cîte bani atunci cînd o veți face cu aluatul mașinii de pâine.
Pizza poate fi o modalitate amuzanta de a consuma carne de pui sau curcan prajit sau legume care au ramas prea mult timp in carnea ta. Puteți obține creativitate cu topping-urile și puteți să vă faceți propriul sos de pizza din roșii proaspete sau conservate sau să preparați o bază de sos de pesto cu busuioc sau alte plante medicinale. Dacă aveți o grădină care produce legume și plante medicinale, experimentați cu modul în care le folosiți pe o crustă de pizza. Dacă nu poți să-i spui pizza odată ce devine prea departe de tradițional, gândește-te la asta în loc de flatbread și distrează-te cu combinații diferite.
ingrediente
Asamblați aceste ingrediente pentru aluatul dvs. pentru a crea o crustă de 12 inch sau o crustă subțire de 14 inch:
- 1 cană de făină universală
- 1 cană de făină integrală de grâu
- 1 1/2 linguriță de drojdie activă uscată
- 1/2 linguriță de sare
- 4 lingurițe de măsline sau ulei vegetal
- 2/3 cana apă caldă
preparare
Așezați ingredientele aluatului în mașina dvs. de paine.
Urmați ordinea adăugării recomandată de producătorul mașinii dvs. de paine. Selectați ciclul aluatului de pe aparat și apăsați start. Odată ce ciclul de aluat se termină, veți fi gata să rotiți aluatul pentru a face crusta.
Efectuarea pizza dvs. cu pâine Masina de crusta aluat
Acum, puteți să vă aruncați aluatul folosind o suprafață de rulare și un bolț de rulare.
Dacă sunteți calificați la aruncarea aluatului, puteți să-i dați un vârtej și în acest fel. Tigaia de pizza se pregătește prin stropire cu aproximativ 1 lingură de făină de porumb. Așezați aluatul pe tava dvs. de pizza.
Acum aveți multe opțiuni pentru a vă pizza. Începeți prin netezirea sosului peste aluat. Adăugați brânză, legume și carne tocată după dorință. Un alt avantaj al pizza de casă este că vă puteți asigura că utilizați tipul și calitatea brânzei dorite.
Preîncălziți cuptorul la 490 F. Puneți pizza în cuptor și coaceți timp de 10 până la 12 minute. Verificați pizza la cinci minute și folosiți o furculiță pentru a străpunge bulele de aer care s-au dezvoltat. Pizza dvs. este gata atunci când crusta sa rumenit și topping-urile sunt fierbinți și bubble. Nu-l coaceți prea mult sau riscați să se ardă.
Scoateți pizza (sau flatbread) din cuptor și lăsați-o să se răcească câteva minute. Odată ce este destul de rece să se ocupe, tăiați-o în porții pentru servire.
Pizza de pește este o alternativă excelentă la micul dejun, sau o puteți lua pentru masa de prânz și o reîncălziți în cuptorul cu microunde.