Muscovado Sugar Supleant

Cea mai ușoară schimbare: Utilizați zahăr brun

Zahărul cu zahăr de zahăr (denumit uneori zahăr Barbados) este un zahăr din trestie nerafinat sau parțial rafinat, cu o aromă puternică de melasă și un conținut ridicat de umiditate. Are o textură destul de grosolană și se simte lipicioasă la atingere. Este ușor de găsit în unele țări, însă este aproape imposibil să-i găsim pe alții. Dacă trăiți într-una din acele țări în care este dificil de găsit, veți fi bucuroși să știți că există un simplu înlocuitor.

ingrediente

Tot ce trebuie să faceți pentru a înlocui zahărul muscovado este zahărul brun. Asta e.

preparare

Acest lucru este ușor și durează zero timp suplimentar. Înlocuiți zahărul muscovado solicitat cu o cantitate egală de zahăr brun. În cazul în care rețeta solicită zahăr mușcaval întunecat, utilizați zahăr brun închis. În cazul în care rețeta solicită zahăr ușor muscovado, utilizați zahăr brun deschis. Dacă nu specificați una sau cealaltă, utilizați întuneric. Este cel mai comun.

În cazul în care zahărul brun nu este disponibil imediat în care locuiți, demerara poate fi o altă opțiune. Ca ultimă soluție, puteți, de asemenea, să vă creați propriul zahăr brun din zahăr granulat și melasă.

Cum se păstrează Muscovado

Din moment ce muscovado și toate celelalte zaharuri maro au un conținut de umiditate ridicat, ele sunt predispuse la uscare, aglomerate și devenind pietricele, dacă nu sunt depozitate corespunzător. Pentru a vă menține zahărul greu, urmați aceste sfaturi de depozitare:

• A se depozita într-un recipient etanș la aer, cu un capac bine fixat sau o pungă de plastic care se închide bine

• Puneți un păstrăv de zahăr maro în pungă cu zahăr
• Puneți o felie de mere sau pâine în sacul cu zahăr