Din cimbru și întrebându-mă dacă există altceva în rackul tău de condimente pe care îl poți folosi în locul lui? Există de fapt câteva ierburi comune care îi pot lua locul. Încercați unul dintre acești substituenți:
Încercați Majoram sau Oregano
Dacă nu mai aveți cimbru, înlocuiți o cantitate egală de cimbru, marjoram sau oregano. Aceasta va fi cea mai apropiată de aroma dorită. Dacă nu aveți niciuna dintre aceste plante pe pământ, condimentele de păsări de curte, Herbes de Provence sau condimentele italiene vor funcționa, de asemenea, deoarece aceste amestecuri de condimente conțin cimbru.
În timp ce rozmarinul este o rudă de cimbru, acesta nu face un înlocuitor foarte bun. Rozmarinul este mult mai pungent și va umple celelalte arome din rețeta dumneavoastră.
Dacă nu aveți nici unul dintre acești înlocuitori sugerați la îndemână, trebuie doar să omiteți cimbru și să continuați cu rețeta. Din moment ce cimbru este de obicei folosit împreună cu alte plante medicinale, există, probabil, încă o mulțime de alte ingrediente în rețeta dvs. pentru a da aromă pentru farfurie finit.
Înlocuirea cimbru uscat pentru proaspete
Nu transpirați, dacă rețeta dumneavoastră cere cimbru proaspăt și tot ce aveți este uscat. Este ușor să folosiți cimbru uscat în locul proaspătului . Și este la fel de ușor să înlocuiți cimbru proaspăt pentru uscat .
Dacă creșteți cimbru în grădina dvs., asigurați-vă că ați înghețat unele în timp ce este în sezon, astfel încât vă puteți bucura de gătit cu cimbru proaspăt în jurul anului. Pentru ao îngheța, puneți tăieturile de cimbru pe o foaie cookie și blocați-o. Apoi, transferați-o într-o pungă de congelator odată ce este complet înghețată.
Nu este nevoie să eliminați frunzele de cimbru din tulpinile lor lemnoase înainte de ao îngheța. Așteptați să faceți acest lucru până când sunteți gata să îl utilizați într-o rețetă.
Ce fel de gust de gust
Cimbru are un gust de pământ, pădure, cu note de citrice și menta. Gustul său este subtil și se amestecă frumos cu alte ierburi, motiv pentru care apare în atât de multe amestecuri de plante medicinale.
Este folosit în mod obișnuit pentru a aroma de carne, pește, supe, stocuri, sosuri, pâine și legume, făcându-l într-adevăr o plantă foarte versatilă. În timp ce cimbru este originar din Marea Mediterană și, prin urmare, utilizat proeminent în feluri de mâncare mediteraneene, cimbru apare frecvent în bucătăria franceză, italiană, din Orientul Mijlociu și din America. Spre deosebire de cele mai multe plante medicinale, aceasta poate lua căldura. Acest lucru îl face deosebit de potrivit pentru utilizarea cu carne prăjită, supe și bulion.
Obțineți asistență pentru mai multe substituții
Înainte de a vă întoarce la rețeta dumneavoastră, luați o secundă pentru a vă înscrie sau a marca lista mea completă de substituire a ingredientelor . Ea are mai mult de 70 de substituții pentru a vă ajuta ori de câte ori găsiți frigiderul sau cămară lipsesc. De asemenea, include substituții pentru a vă ajuta să lucrați în jurul alergiilor alimentare.