Tomato substitutes

Există câteva opțiuni dacă sunteți fără acest ingredient

Sunteți în afara sosului de roșii și încercați să evitați o excursie la magazin alimentar? Din fericire, probabil că aveți ceva în cămară sau frigider pe care îl puteți folosi în locul său. Să aruncăm o privire asupra celor patru substituții posibile pentru sosul de roșii: Cele două cele mai bune sunt pasta de tomate și roșiile conservate, în timp ce ketchupul și supa de roșii pot fi folosite pentru anumite rețete atunci când sunteți cu adevărat în vârf.

Paste de tomate - ce veți avea nevoie

Dacă aveți o cutie de pastă de tomate în cămară, aveți noroc - aceasta este cea mai bună substituție pentru sosul de roșii.

Tot ce ai nevoie este pasta de tomate si apa.

Prepararea pastei de tomate

Se amestecă împreună o parte de pastă de roșii și o parte a apei până se amestecă bine. Apoi, sezonul dvs. "sos" la gust. Sosul de roșii este de obicei condimentat cu ierburi , usturoi și ceapă. Puteți găsi chiar și beneficiile sosului dintr-un picur de ulei de măsline sau un vârf de zahăr. Pentru gustul cel mai autentic de sos de roșii, gatiți usturoiul și ceapa într-un pic de ulei până când sunt moi, adăugați amestecul de pastă de roșii și apă și încălziți. Luând timp pentru a adăuga câteva ingrediente suplimentare, veți spori foarte mult aroma și textura sosului tău finit.

Conserve de roșii - de ce ai nevoie

Pentru a-ți face propriul sos de roșii dintr-o cutie de roșii, poți folosi orice fel de roșii conservate pe care le ai la îndemână, indiferent dacă sunt întregi, fierte, cubulete sau zdrobite.

Conserve de roșii

Dacă folosiți roșii întregi, roșii sau cubulețe, evacuați lichidul. Apoi dați roșiile o rotație rapidă în blender sau procesor de alimente.

Dacă piureul rezultat pare mai umed decât un sos de roșii tipic, scurgeți puțin lichidul în exces sau gatiți amestecul până când ajungeți la consistența dorită. Dacă folosiți roșii zdrobite, preparați-le până se îngroațește puțin.

Unele produse din tomate conservate au adăugat condimente și altele nu.

Gustați sosul și aranjați aroma, dacă este necesar, adăugând sare, oregano și / sau busuioc. Gatiti sosul suficient de mult pentru a va incalzi daca doriti un sos de rosii proaspat sau gatiti-l pana cand se dezvolta o culoare inchisa si textura groasa, daca doriti mai mult consistenta sosului.

Mai mulți înlocuitori de sos de roșii

Următoarele înlocuitori nu vor sta în sosul de roșii dacă faci un fel de mâncare de paste, dar îți dau rezultate satisfăcătoare dacă sosul de roșii este amestecat într-o rețetă crocpot, caserolă sau ceva similar care are nevoie doar de atingerea de gust de roșii. Iată câteva opțiuni pentru a încerca:

• Cetchup -Utilizați o ceașcă de ketchup în locul unei cupe de sos de roșii. Adăugați condimente pentru a modifica aroma după cum este necesar. Un pic de busuioc este o alegere bună.
• Supă de tomate - Adăugați o cutie de supă de roșii de 10/4 uncii. Apoi, taiați unul din ingredientele umede din rețetă înapoi cu 1/4 cană pentru a explica lichidul suplimentar. Supa de tomate tinde să fie mai dulce, deci este posibil să trebuiască să faceți unele ajustări ale aromei.

Asigurați-vă propriul sos de roșii

Pentru a vă asigura că aveți întotdeauna sos de roșii la îndemână, de ce să nu aveți niște casă pregătită? Este ușor să biciuiți un șir de sos de roșii de cârnați, atunci când aveți o grămadă de roșii proaspete în grădina dvs.

Nu necesită peeling, blanching sau coring și îngheață frumos. Împărțiți-le în porții de dimensiuni de masă în recipiente etanșe, astfel că este ușor să apucați doar ceea ce aveți nevoie de congelator. Lăsați-l să se dezghețe peste noapte sau să-l dezghetați în cuptorul cu microunde dacă vă grăbiți.