Noile materiale plastice sunt, de obicei, "fără BPA" și etichetate în consecință, dar cum rămâne cu toate acele containere de alimente și băuturi din plastic pe care le aveți deja în bucătărie sau pe care le întâlniți la magazinele de vânzări și vânzări? Cum poți spune dacă nu au BPA?
BPA (bisfenol-a) se găsește în materiale plastice din policarbonat, care sunt din materiale dure, clare (sau colorate), din material plastic nedeschis. Acestea au fost folosite din anii 1960 pentru a face produse cum ar fi sticle de apă, recipiente pentru depozitarea alimentelor, pahare de băut, bănci, sticle pentru bebeluși și sticle.
Expunerea la BPA poate avea un efect asupra creierului, a prostatei a fătului, a sugarilor și a copiilor și poate crește tensiunea arterială, potrivit Clinicii Mayo. Totuși, același articol afirmă că testarea administrației americane pentru alimente și medicamente (FDA) arată că BPA este în siguranță la nivelurile scăzute, uneori găsite în alimente.
Cunoaște-ți materialele plastice
Puteți presupune destul de mult că orice material plastic opac este fără BPA. Deci, dacă nu puteți vedea prin el, acesta este primul pas în identificarea materialelor plastice fără BPA în casa dumneavoastră.
Pentru orice materiale plastice care se potrivesc cu descrierea de a fi tari, clare (sau clare) și de neîntemeiate, flip peste ele și căutați un număr de reciclare. Policarbonatul din plastic va avea un număr de 7 pe ele, dar nu este singurul plastic care se etichetează cu un 7, deci va trebui să faceți un pic mai mult de investigat.
Uita-te pentru a vedea dacă recipientul este etichetat ca unbreakable sau în condiții de siguranță în microunde. Dacă este, acesta este un bun indicator că conține BPA.
Scapă de el.
Dacă vedeți o etichetă care indică faptul că recipientul este doar o spălătorie de mână, este probabil făcut din acril și, prin urmare, OK să-l păstrați.
În cazul în care recipientul nu are un număr de reciclare pe acesta și l-ați cumpărat înainte de luna iulie 2012, este mai bine să presupunem că conține BPA și să scapi de el.
Containerele metalice - în special sticlele de apă din aluminiu - sunt uneori căptușite în BPA pentru a îmbunătăți gustul apei.
Dacă simțiți orice fel de căptușeală din plastic în interiorul unui recipient care nu este marcat ca BPA, cel mai bine este să îl aruncați. Aceste tipuri de garnituri sunt în special predispuse la zgâriere.
Siguranță
Policarbonații obțin o atenție deosebită datorită preocupărilor legate de BPA, dar este important să rețineți că nu este singurul material plastic care poate elimina substanțele chimice în produsele alimentare. În timp ce treceți prin recipientele de plastic, mergeți mai departe și aruncați orice care este zgâriat sau deteriorat. Containerele uzate prezintă un risc de leșiere mai mare.
Alte riscuri de scurgere:
- Mâncarea cu microunde în recipientele din plastic.
- Depozitarea alimentelor acide (cum ar fi sosul de roșii) în plastic. Aciditatea ar putea atrage substanțe chimice în alimentele tale.
- Plasarea alimentelor în recipiente în timp ce acestea sunt încă fierbinți.
- Curatati containerele prea puternic sau cu scrubere care pot cauza zgarieturi.
- Expuneți în mod obișnuit recipientele la temperaturi ridicate, inclusiv spălarea acestora în mașina de spălat vase.
- Utilizarea recipientelor pe o perioadă mai lungă de timp.
O idee bună este să treceți la utilizarea de sticlă în bucătăria dvs., astfel încât nu va trebui să vă faceți griji cu privire la aceste probleme. Sticlă:
- este sigur în microunde.
- este în condiții de siguranță în mașina de spălat vase.
- nu va pata.
- nu se uzează.
- nu va scurge substanțele chimice în mâncare dacă devine zgâriat sau este expus la temperaturi ridicate
> Surse:
> "Bisfenol-A", Haz Waste Help. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11 august 2015).
> "Adaosuri alimentare indirecte: polimeri", FDA-2012-F-0031. Administrarea Alimentelor și Medicamentelor. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11 august 2015).
> Parker-Pope, Tara. "Un plastic dur ridică întrebări dificile", New York Times, 22 aprilie 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11 august 2015).