Ieșiri ieftine de prânz pentru muncă și acasă

by Erin Huffstetler

Să recunoaștem: știm cu toții că prânzul este mai ieftin (și mai sănătos) decât cumpărarea prânzului, dar suntem ocupați și nu vrem să mâncăm alimente plictisitoare. Deci, unde ne lasă asta? Ne lasă mai multe opțiuni pe care le puteți gândi. Toate aceste idei ieftine de prânz s-au adunat în mai puțin de 20 de minute și au făcut suficiente alimente pentru a acoperi masa de prânz timp de o săptămână. Bucurați-vă de acasă, sau le împachetați și le duceți la muncă.

01 - Ramen Noodle Bowls

Și nu, nu ne referim la acele pahare de rame care te-au adus prin colegiu. Vorbim de felul în care te-ai afla într-un magazin de rameni cu adevărat bun - fidea și bulionul cu vegetale colorate și o proteină sau două. Cu alte cuvinte, genul de ramen care îi va oferi co-muncitorilor o piză gravă de pranz.

Doar dați la sorți 10-15 minute duminică și puteți face destule boluri de rame pentru a vă duce în săptămână. Punerea acestora împreună nu poate fi mai ușoară (de fapt, nici măcar nu aveți nevoie de o rețetă). Doar puneți o oală mare de fidea ramen care merge pe sobă. Apoi, preparați-vă proteinele și legumele în timp ce așteptați. Încercați carnea de pui, carnea de porc, creveți sau ouă fierte pentru proteine. Încercați morcovii, varza, ciupercile și spanacul pentru legumele voastre. Odată ce totul este făcut, împărțiți tăiței dvs. între o grămadă de boluri sau containere cu capac. Apoi, stratul în legume și proteine; și acoperă cu stilul tău favorit de ramen broth-shio, miso, shoyu sau tonkotsu.

Economisire Sfat: Trateaza carnea ca condiment in bolurile taitei si una sau doua portii de carne se pot intinde pe toata saptamana.

Mai multe modalități de a salva pe carne

02 - Salată într-un Jar

Se taie o grămadă de legume proaspete - salată, ardei, porumb, roșii, castraveți, broccoli. Apoi, folosiți-le pentru a asambla salate de borcan de o săptămână. Utilizați aceeași combinație în fiecare zi sau puteți schimba lucrurile pentru a vă menține mesele interesante pe parcursul săptămânii. Adăugați brânză, nuci, ouă fierte, fasole și carne pentru a vă face mai multă salate. Aceasta este o modalitate excelentă de a utiliza toate resturile din frigider, deci creați cu ceea ce aveți la dispoziție.

Pentru a vă păstra salatele de a deveni sănătos, puneți-vă salata salată în partea de jos a borcanului. Apoi, stratul în legume tari, legume moi, proteine și salata verde. Aduceți crutoane, chipsuri de porumb și alte toppers într-un recipient separat, astfel încât să nu-și piardă criza.

Economisire Sfat: Păstrați costurile de producție în jos prin utilizarea legumelor care sunt în sezon .

03 - Salata de paste

Acesta este un alt fel de mâncare pe care îl puteți pregăti la începutul săptămânii, pentru prânzul ușor de luat. Experimentați-vă cu o variantă a salatei paste făinoase clasice de maioneză - BLT, jalapeno popper, porumb din stradă mexicană sau faceți o abordare mai ușoară cu salată de pesto, taco sau salată de paste asiatice. Din moment ce acestea folosesc ierburi, sosuri sau o cantitate mică de ulei de măsline, în loc de Mayo, ele sunt mai mici în grăsimi, dar totuși la fel de satisfăcătoare.

Împărțiți salata de paste făinoasă în porții de dimensiuni de prânz, așa că este gata să mănânce când sunteți.

Sfat pentru economii: Utilizați legume congelate în salata de paste. Sunt de obicei mai ieftine decât legumele proaspete; și dacă aveți resturi, pot merge înapoi în congelator. Nu pierde!

04 - Sandwich-urile Bagel

Obosit să mănânce aceleași sandvișuri vechi zi și zi? Scuturați lucrurile prin tranzacționarea în pâinea dvs. obișnuită de sandwich pentru o pungă de geamăn. Doar slather pe condimente preferate; adăugați niște carne; apoi, strângeți sandwich-ul ridicat cu legume proaspete și ierburi. Lucruri cum ar fi piept de pui și slănină pot fi gătite înainte de timp pentru a reduce timpul de pregătire.

Preferă o opțiune vegetariană? Apoi, încercați o salată de ouă sau un sandwich răspândit, ca și brânza de pământ. Un geam negru nu va deveni umed, ca o felie de paine, deci este o optiune buna, daca folositi ingrediente umede sau daca preferati sa va faceti sandwich-urile inainte.

Economisire Sfat: Cumpărați geamandurile la un magazin de panificație și veți plăti jumătate. Magazinul dvs. de produse alimentare are, probabil, și un rack în care vinde paine de o zi, cu o reducere substanțială.

05 - Salată de pui sau ton

Bateți un castron mare de salată de pui sau ton. Apoi, înmulțiți-l între mai mulți 4 oz. jeleu. Adăugați biscuiți și aveți un curs principal perfect pentru a vă construi masa de prânz în jur. Adăugați doar câteva părți, cum ar fi fructe sau chipsuri, și sunteți toți pregătiți.

Sfat: Dacă intenționați să luați acest lucru în cutia de prânz, asigurați-vă că includeți un cuțit, astfel încât veți avea o modalitate de a răspândi salata pe biscuiți.

Economisire Sfat: Cumpărați un pui întreg și frigeți-l. Utilizați carnea pentru a face salata de pui. Faceți bulion din oase.

06 - Pizza Pizza

Păstrați pâine de pita, sos de roșii, brânză de mozzarella și mâncărurile preferate de pizza la îndemână și aveți posibilitatea de a lua pizza pentru prânz ori de câte ori o dorință. Acest lucru nu ar putea fi mai ușor. Doar răspândiți sos de roșii pe o pita; presărați niște brânză; adăugați toppingurile preferate; și aruncați totul în cuptorul cu microunde sau cuptorul suficient de lung pentru a se topi brânza. Vorbim 30 de secunde până la minut în vârful cuptorului cu microunde. Este mult mai devreme decât ați mânca, dacă doriți să comandați o pizza și nu este nevoie de un sfat.

Vrei să luăm asta în cutia de prânz? Puneți cu gust ingredientele individuale și asamblați-vă pizza când sunteți pregătit să-l mâncați. Acest lucru va face ca scoarța să nu se înmoaie și să facă mai ușor transportul.

Sfat pentru economii: Pâinea Pita îngheață frumos. Puneți o pungă în congelator pentru a-și păstra prospețimea. Nu trebuie să se dezghețe înainte de a-ți face pizza.

07 - Burrito Bowls

Pregătiți o grămadă de ingrediente din burrito - orez, fasole, carne de pui, legume tocate. Apoi, împărțiți-le între mai multe containere mici pentru a crea boluri individuale de burrito. Finisați fiecare cu salsa, brânză, smântână, dressing, cilantru sau orice altceva doriți.

Avocado proaspete și guacamole maro rapid, așa că nu le adăugați până când nu sunteți gata să mănânce. Căutați recipiente de guacamol cu o singură servire în secțiunea de produse. Sunt perfecte pentru a rămâne în cutii de prânz.

Sfat pentru economii: utilizați fasole uscată, în loc de fasole conservată. Sunt substanțial mai ieftine și ușor de gătit. Aici sunt recomandate orele de preparare a fasolei .

08 - Salata Quinoa

Gatiți-vă o mizerie de quinoa, urmând instrucțiunile de pe cutie. Apoi, aruncați-l cu legume tocate, fasole, nuci, brânză, condimente, ierburi și dressing pentru a crea o salată colorată și hrănitoare, care vă va alimenta după-amiaza. Începeți cu o rețetă sau creați-vă propriul dvs. în timp ce mergeți. Atâta timp cât rămâi la ingredientele pe care le placi, chiar nu poți să te înșeli cu asta.

Economisire Sfat: Cumpărați quinoa dvs. din coșurile în vrac. De obicei, acesta este în mod substanțial mai ieftin.

09 - Cupe de iaurt de casa

Magazinele cumpărate de iaurt tind să fie pline de zahăr și nu sunt foarte umplut. Deci, cumpărați o cavou mare de iaurt simplu și folosiți economiile pentru a cumpăra fructe proaspete și alte amestecuri pe care le puteți utiliza pentru a vă crea propriile cani de iaurt.

Unele amestecuri pentru a lua în considerare: miere, fulgi de ovăz, nuci, fructe uscate, granola, gem, chipsuri de ciocolată neagră.

Economisire Sfat: acele mari 32-oz. containerele de iaurt sunt de obicei cea mai bună afacere și este foarte ușor să le împărți în porțiuni mai mici.

10 - Rețete de gătit lent

Nu există o regulă care să spună că puteți folosi doar aragazul dvs. lent pentru a lua cina. Deci, alegeți o rețetă care arată bine și faceți masa de prânz pentru săptămâna aceasta. Crockpot vinde chiar și un crock de prânz pentru o singură servire, destinat să vă mențină mâncarea caldă până la prânz. Încălziți-vă mâncarea dimineața și bucurați-vă de un prânz cald oriunde.

Sfaturi pentru economii: căutați rețete care necesită câteva ingrediente, deci veți avea mai puțin de cumpărat. Toate aceste retete lente leagă doar trei ingrediente.