Punerea înapoi a umidității este un truc
Zahărul brun este un plus încântător pentru multe produse coapte și îmbunătățește, de asemenea, alimente simple, cum ar fi fulgi de ovăz. Dar odată ce l-ați deschis, se poate transforma într-o masă tare și inutilă în cel mai scurt timp. Îndepărtați-l cu unul din aceste trucuri simple.
Dacă nu aveți nevoie imediat
Dacă aveți de gând să utilizați zahăr brun într-o rețetă și zahărul tău maronat în cămară este deja deschis, este o idee bună să-i verifici starea cu câteva zile înainte de a intenționa să o folosești.
Dacă este greu, puneți câteva felii de mere sau o felie de pâine într-un recipient etanș la aer cu zahăr brun. Apoi scoateți felii de mere sau pâine după ce zahărul a fost înmuiat. De asemenea, puteți pune zahărul într-un castron, acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați-l să stea peste noapte. Până când trebuie să gătiți cu zahăr brun, ar trebui să fie o consistență perfectă.
Dacă aveți nevoie de ea chiar acum
Dacă ați decis că trebuie să faceți niște cookie-uri care necesită zahăr brun chiar în acest minut sau dacă doriți ca zahărul brun să vă îndulcească fulgi de ovăz, puneți zahărul brun într-un castron cu microunde și acoperiți-l cu un prosop de hârtie umed. Cuptorul de zahăr în 20 de secunde crește până când este moale. Utilizați degetele sau o furculiță pentru a înmuia toate resturile care rămân. Zahărul va fi fierbinte, deci asigurați-vă că îl veți ocupa cu atenție.
De ce lucrează aceste trucuri
În timp, umiditatea în zahăr brun se evaporă și zahărul se întărește. Pentru a remedia această problemă, trebuie să găsiți o modalitate de a pune umezeala înapoi și asta este exact ceea ce fac aceste trucuri.
Cum să vă păstrați zahărul brun din greu
Petreceți câțiva dolari pe un economist de zahăr brun. Este o mică bucată de teracotă pe care o udi și o puneți în canistra de zahăr maro. Deoarece teracota este poroasă, ea menține umezeala pentru o perioadă lungă de timp când este plasată într-un recipient etanș. De fapt, trebuie doar să-l umezi o dată la câteva luni pentru a menține zahărul tău moale.
Cumpără un brânză de zahăr brun pe Amazon
Un portar de zahăr brun produs de Progressive este un recipient fără BPA cu garnitură etanșă și are un loc pe partea inferioară a capacului pentru un disc terra cotta, care este inclus. Acesta deține două kilograme de zahăr brun, deci este mărimea perfectă pentru locul de muncă. Având un loc special pentru discul terra cotta, astfel încât să nu stea direct în zahărul brun, este mai ușor să scoateți zahărul și, de asemenea, să evitați problema lipirii de zahăr brun pe disc, care poate apărea atunci când discul este odihnindu-se în zahăr.
Cumpărați un păstor proaspăt de zahăr brun pe Amazon
Dacă ieși din zahăr brun
Acum că știți cum să înmuiați zahărul brun, trebuie doar să învățați cum să -ți faci propriul zahăr brun și înlocuitor de zahăr brun pentru acele momente în care într-adevăr îți fugi. Un mic know-how de bucatarie poate elimina cateva excursii la magazinul alimentar.